田中廟邊肉粽 | 田中媽祖廟(乾德宮)旁30多年無名老店，端午節粽子訂購。
田中媽祖廟(乾德宮)旁30多年無名老店。端午節粽子
田中廟邊肉粽 | 田中媽祖廟(乾德宮)旁。田中美食。田中小吃。田中媽祖廟旁環繞著不少小吃美食，在媽祖廟的右手邊這家肉粽炒麵店沒有店名，在地已經經營三十多年，最早販售便當自助餐跟粽子，久而久之就稱為廟邊肉粽。
田中廟邊肉粽，手包古早味粽子另可客製化。
廟邊肉粽門口有掛上肉粽帆布，沒特別明顯的招牌，主打古早味肉粽，每顆都很紮實入味，深受熟客的青睞，特別是端午節前的訂購量大更是忙碌，還有提供宅配的服務。
門口一串串的肉粽是遠處就能聞到粽葉的香氣，這古早味粽子飄香了30多年，最早老闆娘經營的是便當店，因想多賺錢養家，於是賣起了肉粽，奠定了在地消費者口味，也是許多返鄉遊子最愛的家鄉味。
隨時追蹤螞蟻幫，美食不漏接。
店裡不只有販售肉粽，另外還有高麗菜飯、炒麵、貢丸湯、豆腐湯、便當等，除了外帶也有提供內用座位。
廟邊肉粽的粽子是水煮粽，豬肉、花生、油蔥酥先下鍋爆香，再加入糯米拌炒翻勻，讓每粒糯米都均勻沾到醬汁，豬肉選用溫體豬肉，除了肥瘦比約八比二，帶點油脂的肥肉讓粽子吃起來更香。
單純的食材成就這古早味糯米粽，另外也可跟店家預約特製粽，可加入蛋黃、栗子、香菇、指定瘦肉等材料。
一人包、一人綁，分工合作動作非常俐落，煮熟後就是一顆紮實的三角售肉粽。
肉粽一顆35元。飽滿剔透的米粒，沾上了均勻的醬色，粽子一上桌滿是油蔥香撲鼻，簡單配料卻是紮實的古早風味，雖然是水煮粽子，但火侯控制相當精準，米飯彈牙軟糯，不向吃南部水煮粽般濕潤，口感剛剛好。
豬肉、花生、油蔥酥、糯米，簡單卻樸實，一大顆份量多，吃了兩顆非常滿足。
另外可再加入彰化西園醬油工廠的辣椒醬，是純辣椒跟米漿製作的的蕃姜醬，風味微甜微辣適合搭配粽子。
這是店家另外炒的辣椒油，適合喜歡吃中大辣口味的人。
雖然是水煮粽，但是口感跟蒸的肉粽差不多，糯米很Q彈，鹹度跟香氣都很棒，嘴裡縈繞著油蔥酥香氣，花生也煮的軟爛好入口。
炒麵(小)$25。簡單的炒麵另外再淋上肉燥跟蒜泥，用筷子混和均勻，是一盤平價便宜又飽足好吃的炒麵。
充滿著傳統古早味的廟邊肉粽，糯米軟Q適中，吃起來不油膩，可另外客製化餡料，是許多異鄉遊子的懷念家鄉味，端午節拜拜不用自己包粽子，直接訂購省時省力又好吃。
我喜歡的不見得會是您喜歡的，個人口味僅供參考。
店家資訊↓
田中廟邊肉粽
訂購電話：0918-533-236、04-874-2488(提供宅配服務)
營業時間：06:00~18:00(不定期休息)
地址：彰化縣田中鎮西路里員集路2段467巷4號(田中媽祖廟(乾德宮)旁)
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