信兵衛手作丼飯壽司 | 台中北區超豐盛日式海鮮丼。
台中北區日式海鮮丼
信兵衛手作丼飯壽司，台中超浮誇日式海鮮丼飯，排隊名店就是這家，主打像小山一樣的海鮮料丼飯，平常日用餐人潮絡繹不絕，滿到堆起來的海鮮丼飯以及鮮明顏色的裝潢，視覺上給人強烈的衝擊感，生魚片系列用料大方，很適合喜歡吃日式料理的人。
信兵衛手作丼飯壽司開在不起眼的巷弄裡，目前在台中已經開了三家店，可見其人氣，這家店在IG上非常火紅，選擇的海鮮總類多，CP值高，每到用餐時段總是不少人上門。
信兵衛手作丼飯壽司-台中市北區成功路478號
信兵衛手作丼飯壽司 大勇町二代目-台中市東區大勇街59號
信兵衛南門町目三代店-台中市南區南門路1號
信兵衛手作丼飯壽司以明亮的紅色系為主打，白天跟夜晚各有風情，這天跟朋友在用餐時段前來，已經不少人在等待入內用餐，店家會將IG上分享的照片貼出，看起來也是挺有趣的，看了一下菜單價位，算是相當平實的價格，難怪也看到不少大學生分享。
外邊小黑板上寫著新品上市，每一款都好想點，我看網路上爆鮭燒牛塔丼根本就是一座雷峰塔吧。
內用請排隊等候，輪到用餐，服務人員會先幫忙全身消毒，再指引進入。
我覺得他們外面也很好拍照，如果不怕熱的朋友，晚上在外面用餐感覺也挺不錯的。
等待的時候我跟朋友已經想好要點什麼丼飯了。
目前用餐在Google評論送炙燒旗魚壽司。(1支手機送兩貫、2支送四貫，以此類推)
信兵衛手作丼飯壽司菜單
看了這菜單還真的有點暈，大約看了一下，價格都不會訂得太高，如果要吃很好的話，兩個人單點一千多就能吃得很豐盛了，難怪受到歡迎。
碗、醬料皿、餐具、熱水、小菜請自取。
爆鮭蟹膏丼丼395
爆鮭干貝丼丼395
松葉蟹沙拉100
建議可升級套餐，有沙拉、味噌湯、茶碗蒸。
這價格，要是我住附近應該每星期都來吃爆這家。)))大笑
小菜可自取。
熱茶。
防疫期間取用時請先消毒一下雙手。
爆鮭蟹膏丼丼395。滿滿的鮭魚塊、鮭魚卵、生蛋黃跟濃郁的蟹膏組合，一端上來像座小山，還真的不知道從何下手。
吃的時候要小心，我真的很怕這些料會像土石流一樣崩下來，怎麼吃的丼飯還這麼戰戰兢兢的。😆
爆鮭干貝丼丼395。這干貝給的還不是開玩笑的，生食級大干貝鋪的好滿，看了眼睛都要盯著干貝不放了。
朋友給了我干貝，干貝超鮮甜，一口吃下滿滿的海味席捲而來，超超滿足的。
Google評論送的炙燒旗魚壽司，送的也挺大方的。
我點的蟹膏很濃郁，沒有腥味，就是一股很濃的海鮮味道在嘴裡，超鮮，另外鮭魚肉可以沾的蛋黃一起吃，吃起來很濃郁，也沒有蛋黃恐怖的腥味，口感很濃郁。
說真的我光是吃上面的鮭魚肉我就飽了，另外他下方給的壽司米飯超多，我覺得口感有點黏，牙齒不好就沒有吃完。
松葉蟹沙拉100。細緻的松葉蟹肉搭配沙拉醬也很好吃，吃肉也要吃點蔬菜平衡一下。
上方的火影忍者畫的好像，真用心。
用餐後，只能說可惜不是住台中，不然我會每星期來報到的，這家適合喜歡吃生魚片系列的人，而且價格也很平實，想犒賞自己味蕾來這裡準沒錯，果然是網路超人氣日式生魚片丼飯店。
信兵衛手作丼飯壽司
電話：0987-292-354
地址：台中市北區成功路478號
營業時間：11:30~14:00、17:30~22:00
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