阿里山豐山村。阿里山下遺世獨立村落

阿里山豐山村 | 阿里山山脈分布範圍延伸了南投、雲林、嘉義、台南、高雄，是臺灣五大山脈之一，一般人對阿里山的印象在嘉義阿里山神木、小火車以及奮起湖，其實阿里山國家公園腹地廣闊，每一個部落都有其特色，這次來訪的豐山村就是阿里山裡唯一都是平地人的聚落。

阿里山鄉豐山村

阿里山豐山村，四周高山包圍，中間形成一處像碗的盆地，平坦地面上雜草叢生、巨石遍地，故舊名稱為石鼓盤。日據時期樟腦為重要物資，從山下遷徙了一批平地人到豐山村開採樟樹，獎勵是不必到南洋當軍伕；台灣光復後，鄰近的梅山鄉太興、瑞里、瑞峰等地的人也陸續遷居於此，形成阿里山鄉唯一平地人的聚落。

本次兩天一夜旅遊路線

DAY1.石鼓盤觀光大橋→天雲谷涼亭休憩區風味餐→宣帽石山介紹→豐山景觀民宿CHECK IN→竹林竹杯製作→豐山觀景台晚餐→夜間生態探索

DAY2.民宿早餐→豐山黑糖愛玉DIY體驗→石盤谷步道生態探索→豐山觀景台越南風味餐→滴水成金介紹→賦歸

石鼓盤觀光大橋

跟朋友從彰化開車沿國道三號，從南投竹山沿路彎彎繞繞進入豐山村，必先經過石鼓盤觀光大橋，跟著當地嚮導老師會合，我們兩天一夜的精彩旅程就此展開；阿里山鄉豐山村遊客稀少、遺世獨立，高度落在700-2000公尺之間，空氣清新自然景色優美，還有全台最高的蛟龍瀑布，是豐山村最有名的景點。

豐山村有三多，瀑布、吊橋、雲霧，剛進入就看到石鼓盤觀光大橋旁平行的吊橋。

天雲谷步道

抵達豐山村時趨近中午，在石鼓盤觀光大橋附近輕鬆的聽著生態導覽，接著驅車前往附近的天雲谷步道觀景亭享用午餐。天雲谷步道沿途為麻竹、苦茶樹、油桐組成的生態林，沿途竹林整齊排列，景色宜人。

天雲谷風味餐

在天雲谷觀景台享用美味的山林饗宴，由豐吉飯店於今年四月特別重新整理過觀景台，在這裡準備的天雲谷風味餐，可邊享用美食以及欣賞陡峭山壁奇特景色。

裊裊炊煙，店主已在準備烤山豬肉、烤香腸、竹筒飯，還有桶仔烤雞，香氣飄散，聞的我飢腸轆轆了，遊客可在天雲谷邊看瀑布邊用餐。

炸咬人貓、香腸、烤山豬肉、烤雞、竹筒飯、炒野蕨、雞油芋頭等，還有飯後甜點手工愛玉。

第一次吃到炸咬人貓這樣的隱藏野菜，摘取咬人貓時須手戴橡皮手套，摘取後清洗，咬人貓經滾水煮沸能破壞毒性，是可以食用的食材。炸咬人貓酥脆，烤雞、芋頭、香腸各有風味，竹筒飯飽足彈牙，第一次喝到肉桂茶，味道濃厚，嘴裡回甘，這頓美食真的讓我滿足，其實對於風味餐我個人是挺挑食的，這裡的風味餐非常好吃，用餐氣氛絕佳。

(十人以上團體可預約開火)

豐吉飯店：05-2661363(官先生)

天雲谷風味餐：0921-501281(劉先生)

宣帽石山介紹

享用美味的午餐後，一行人到附近的宣帽石山走走消食，第二次世界大戰末期，日軍節節敗退，千人洞因有地形上的優勢，是一個良好的避難所，因此有近千名日軍以及將領，曾藏身於千人洞，奉命轟炸的美國軍機根本無法看到目標，因此誤炸了附近的宣帽石山。如今，宣帽石山的裸露岩層，據說就是當年美軍轟炸的遺跡。

石鼓盤溪。是一階梯式的河谷地形，因此形成一連串的瀑布，水流清澈，夏日也可引導至溪邊玩水。

▲雲霧下是山壁裸露的景象，傳聞當年美軍曾轟炸過，才會導致山壁光禿。

▲少女峰。不知道哪位先賢想出的創意，兩座山峰就像少女平躺時。

豐山觀景民宿

豐山觀景民宿位於豐山觀景臺旁，是全豐山視野最好的地方，可遠眺豐山村整個遠景，民宿還有戶外用餐區，晚上在這裡天氣涼爽，遠看下方村中燈火，相當浪漫。

從高處眺望山野，鄉村山谷的美景，跳脫塵世的感覺。

民宿裡提供了六間房間，房型寬廣，顏色明亮，提供晚餐、早餐，現在國旅盛行，住宿的朋友們記得提早預訂住宿。

豐山觀景民宿

電話：05-266-1437

地址：嘉義縣阿里山鄉豐山村三鄰60-1號

豐山觀景臺

在雨季時，到此感受全台最高的蛟龍瀑布傾瀉而下的的磅礡氣勢，旁邊還有洗手間跟停車場，是遠眺豐山村落、欣賞群山美景的絕佳位置，下方還有一步道。

竹杯製作體驗

跟著豐山社區村民一起手作活動，利用附近的竹林竹子製作用品，這次先簡易體驗製作竹杯，在臉書還有看到遊客製作竹燈，非常精緻，聽說是賞螢時的好幫手。

首先帶著大家熟悉竹子屬性，竹子的節跟節就是茶杯的底座，老師示範了給大家看如何鋸竹子。

鋸好了竹斷後，進入清水將外層附著的菌類洗刷乾淨，再使用磨砂紙將杯口磨平，可在竹杯刻上圖案或是名字當作紀念。

用新鮮的竹杯喝泡好的熱茶，多了一股竹子的清香，喝茶變得更高雅了些，另有一番風味。

冬季的夕陽沉的特別快，竹杯製作體驗後天色也暗下了，休息等待晚餐。

民宿準備的晚餐非常好吃，有著媽媽好手藝的家常味，我們同行的團客們也是來住了好幾回，特別喜愛民宿煮飯的手藝。

夜間生態探索

吃飽喝足後，一行人耐不住山中寂靜，跟著幾位團客一起來趟夜間生態探索，由當地居民大哥載著大家，來去尋找飛鼠，以及體驗溪邊抓溪蝦，想到就覺得非常期待。

▲每個人都相當認真在抓溪蝦，明明就不是比賽誰抓得多(笑)，小蝦會放回溪裡繼續成長。

▲無光害的自然環境，滿天耀眼星斗，在當下才能感受這樣宇宙浩瀚的美麗。

這些溪蝦就變成大家的消夜了，沾著芥末椒鹽，自然甜口，這夜間探索也太有趣，是本次我最喜歡的行程。

休息一夜後，第二天一早，我先到豐山觀景臺的步道拍拍照，這步道不會難爬，綠意蔥蔥，拍照好看。

民宿早餐，地瓜粥配上豆腐乳、炒青菜、土豆麵筋、煎蛋，口味清淡，早上吃這些很暖胃呢。

豐山黑糖愛玉DIY體驗

豐山的手炒黑糖頗受歡迎，是遊客到豐山旅遊會帶的伴手禮，在交通不便的年代，居住在此地的村人要到奮起湖採買物資必須翻山越嶺走5個小時，當時運送甘蔗的小火車不小心掉下甘蔗，居民撿起種植，雖然早年嚴格禁止自己製糖作為商業用途，但居民大多是自己食用，官方倒也睜一隻眼閉一隻眼，畢竟深山裡物資又缺乏；以台灣原生種甘蔗滿慢火熬製的黑糖，延伸呈現在豐山村代表性伴手禮。

野生愛玉，豐山村的海拔是愛玉最佳的生長環境，曬乾的愛玉子，包覆在紗布裡泡在水中反覆搓揉，直到天然果膠溶出，靜置後，就會變成天然凍狀的愛玉，豐山的愛玉紮實不易化成水，是遊客到豐山旅遊必吃的特色點心。

豐山村石盤谷步道生態探索

石盤谷步道經過整理，前段台階跟長度算是好走的步道，開頭兩旁竹林綠意盎然、生命氣息勃勃，入此竹林身心也跟著清新舒服。

「無石竹不挺，無竹山不青」。竹子堅韌挺拔、破石而出，體現出竹子勇於與大自然抗爭、頑強的力量。

石盤谷吊橋，山林之間、小溪潺潺、巨石林立，景色壯麗。

接近橋邊的樹木也跟著秋季，葉子轉紅。

石盤谷賓拉賞農場

賓拉賞農場裡，農場主人簡天賞是豐山原住民，將林立的巨石塑造各種不同的形象，隱密山林居住的他已是這農場的第三代經營者，在賓拉登還未找到的年代，大家開玩笑的說他就像賓拉登躲藏在山裡，才有賓拉賞這有趣的稱號。

途中經過涼亭小憩一會，接著朝向石盤谷瀑布群前進。

這趟步道形成初段步行大約一小時左右，我們來到石盤谷瀑布群，嚮導大哥說這還是開頭，往更上方行走深入至楓之谷瀑布，景色更是宜人，來回時間大約三至四小時，不過還是要依個人體力為主。

上方的涼亭只是進入石盤谷瀑布的開端，聽到後我們還真有點愣住了。

羊齒蕨(腎蕨)的根莖，若在山裡無水源，可去球莖的皮毛，攝取裡頭汁液，有點澀澀的口感，吃起來頗特別。

午餐回到民宿享用了嫁至豐山村的越南姑娘們準備的風味佳餚，來自異國的風味料理，越南春捲、法國麵包沾燉牛肉、炒麵等，享用了一餐特色料理。

早上做的手工愛玉，淋上黑糖漿或者百香果醬，冰冰涼涼口感彈嫩，風味十足。

豐山特色滴水成金

大自然的力量，豐山另一項特色伴手禮，以陶瓷、天然螺貝、石頭等器物放在泉水下沖滴，時間一久，表面就滴出美麗結晶，被稱為「滴水成金」。這是豐山這邊水質跟地域給的自然資源，泉水中富含碳酸鈣，滴在物品上經年累月就形成晶亮的結晶包覆。

茶壺、佛像、螺殼、貝殼等物品放在泉水下沖滴，大約經過2-3年養成，就變成鍍金的藝品，還真讓我嘖嘖稱奇。

尾聲

阿里山豐山村其實兩天一夜還不夠玩的暢快，建議想親近大自然以及放鬆心靈的朋友們，不妨多待上幾天，享受與世隔絕的寧靜，有如秘境般的一處村莊，保留自然原始生態，跳脫以往對阿里山印象，不妨納入渡假藍圖裡，探索寧靜的山中聚落。

阿里山豐山村

合作單位：阿里山國家風景區管理處

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