金雲堂人文茶館。員林藝廊美食下午茶

金雲堂人文茶館 | 彰化員林美食多樣化，特別在大同路這美食一級戰區，開餐廳一定具有自信跟水準，金雲堂人文茶館就在大同路一段美食聚集鬧區，旁邊就是康是美、小北百貨，地標明顯好找尋。

金雲堂人文茶館結合飲食與人文、藝廊的中國風餐飲

員林其實挺少人文茶館這樣的飲食餐廳，現在有了金雲堂人文茶館無論用餐或者想喝下午茶、泡茶這裡都有提供，另外還有販售春稻服飾，是一家結合美食、文化、茶藝、陶藝、珠寶、展覽為一體的藝文餐廳。

▲金雲堂人文茶館前有停車場方便用餐停車，免去尋找停車場的煩惱。(消費300元可折抵一小時停車)

初踏入金雲堂時感覺很寬敞舒服，稍微觀望後發覺處處都有老闆的心思，牆上的陶藝品、桌上的泡茶茶具組，處處透露著國風氣質，餐廳裡的設置跟擺飾大多出自老闆自己設計構想，用餐環境典雅清爽，開幕後已累積不少熟客族群。

大門入口處首先會被這兩個玻璃櫃裡的珠寶吸引住目光，這只是老闆眾多珠寶中的幾件珠寶首飾，其實金雲堂老闆非常年輕，從年少時就對石頭珠寶極具興趣，從擺攤販售小件玉飾開始，後續再到緬甸採買礦石、自己設計珠寶等，現場擺的玉石寶石飾品皆出自老闆親手設計。

翡翠、玻璃種的玉珮、粉紅鑽戒、藍寶石鑽戒，讓客人欣賞，當然喜歡這些首飾的人也可以購買回去，每一件都是絕美的精品；前幾年個人也很喜愛看鑑寶節目，跟老闆談起這些玻璃種、冰種玉石、藍寶等一些知識，老闆也說自己上過鑑定節目，真的是很有趣的經驗。

金雲堂人文茶館除了提供美味餐點，另外也提供了茶具組、茶杯單獨販售，不定期以特價價格出售。

花車上的茶具組特價3.5折，打折下來的價格很划算。

各種不同風格的茶具組，左上方的蓋碗茶杯我就挺有興趣的。

▲架上的書籍提供翻閱。

牆上牡丹彩繪、復古沙發、水晶吊燈，都是老闆親自挑選搭配，這區很適合團拍合照，背景優美。

中國風設置，特別設計讓客人拍照，後方老物件、書法、茶具，交織如一幅寧靜圖畫。

春稻服飾

以古風為基礎的設計師服飾，一開始春稻是販售茶葉，接著也賣起茶器器皿，延伸至茶藝師也需要衣服來襯托，於是春稻開始設計起古風服飾，從漢服、唐裝款延伸到清爽流線的西式服飾，將中西兩種風格結合交織成不同韻味的服飾，受到許多女士、淑女的喜愛。

金雲堂人文茶館菜單

茶飲、水耕沙拉、湯咖哩、蓋飯、西式圓盤、定食、單點、澎湖炸物、品味小食。(主食皆附湯品、飲料折抵50元)

金雲堂湯咖哩口碑佳，咖哩粉為自家調製的辛香料，鴨胸跟雞胸採低溫烹調方式，沙拉選用的是水耕蔬菜，連草莓果醬都是自己手煮。

茶香鴨胸湯咖哩$270。

未來植物肉排蓋飯$299。

天婦羅一夜干定食$340。

花枝丸(3入)$85。

紅烏龍(熱、可回沖)$200。

特調美式(熱)$90。

火鳳凰青茶(冷)$160。

莓好奶奶(冷)$160。

香蕉燉奶(冷)$160。

茶香鴨胸湯咖哩$270。自信的湯咖哩，自家調配辛香料，搭配豐富的蔬菜，鴨肉採取低溫烹調，口感不甘柴，附上湯品跟白飯，吃起來很滿足。(白飯可+20元換讚岐烏龍麵or平板麵包)

紅蘿蔔、茄子、玉米筍、櫛瓜、青龍椒、南瓜、馬鈴薯、香菇、、黑木耳、太陽蛋等豐富蔬菜組合，月桂葉增香，顏色鮮艷組合豐盛。(蔬菜依季節性變換)

低溫烹調的鴨胸吃起來柔軟嫩口不柴，湯咖哩濃醇回甘、色澤晶亮，淋在白飯上特別配飯，粒粒分明白飯吃起來香Q。

多種顏色的蔬菜搭配，依照季節性會更換組合，除了視覺鮮豔，吃起來營養豐富，蔬菜甜味跟醇厚湯咖哩結合。

這天搭配的是味噌湯。

未來植物肉排蓋飯$299。最新流行的植物肉肉排，富含蛋白，加入巴薩米哥醋調味，煎成像漢堡肉的形狀，一旁也是搭配了蔬菜、太陽蛋，屬於方便素的組合。

植物肉吃起來口感不輸真的肉排，肉排鹹香細緻，反倒沒有真肉排的肉腥味，吃起來口感挺豐富的，不是吃素的朋友也可以點來試看看喔。

天婦羅一夜干定食$340。(定食附甜點、飲料)。一般常見的一夜干都是以燒烤的方式呈現，第一是看到天婦羅一夜干，將魚肉包裹粉漿酥炸，一夜干魚肉本身濃縮了魚肉精華，搭配酥脆的外衣，金黃酥脆感讓人垂涎。甜點是米製作的米奶酪、香濃好吃，飲料則是香檬茶，帶點橘子香氣口感特別。

魚肉的鮮甜濃縮在麵衣裡，外酥肉細緻鮮甜，口口酥香，沒想到一夜干也能用酥炸的方式呈現，值得推薦。

搭配的小菜口味也很簡單好吃，特別是爽口的醃蘿蔔。

花枝丸(3入)$85。選用澎湖花枝丸，鮮味濃縮，口感彈牙，越咀嚼越鮮甜，讓人意猶未盡。

紅烏龍(熱、可回沖)$200。外觀為球形烏黑亮麗，茶湯澄清帶著澄紅色，喝起來風味介於紅茶跟烏龍之間，茶湯色相似橘紅色，帶著些許果香風味，冷熱風味皆佳，屬於台東的特色茶葉之一。

火鳳凰青茶(冷)$160。火龍果跟鳳梨果粒的組合，名字也取的好聽。

莓好奶奶(冷)$160。手煮草莓+蔓越莓果醬，只有水果跟糖，慢熬的好風味。

香蕉燉奶(冷)$160。手煮香蕉醬，經過加熱的香蕉多了香甜果香。

特調美式(熱)$90。溫潤不澀，入口還有回甘的口感，單純就很好喝。

莓好奶奶(冷)$160。手熬草莓果醬加入蔓越莓增加果酸味，搭配開元牛乳，口感濃醇、草莓香甜滋味讓人一喝愛上。

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