華山路菜頭粿 | 彰化市無招牌菜頭粿，還提供免費清湯。
彰化市小吃早餐
華山路菜頭粿 | 彰化市超人氣菜頭粿，不少彰化人的早餐就是這一份煎的金黃恰恰菜頭粿，手工製作的菜頭粿淋上菜頭粿香噴噴肉臊，還提供免費的骨頭湯，輕鬆銅板價就能吃到古早味好吃菜頭粿，難怪排隊也願意。
華山路的無名菜頭粿，沒有招牌，不過用餐時間總是圍著不少人外帶，聽說這家是彰化市老店，幾十年都沒有換過地方，除了招牌的菜頭粿，另外還有販售碗粿，兩種古早味商品擄獲大家的心。
華山路菜頭粿
早就知道這家菜頭粿大名，挑了一天早起到彰化市就為了這一味跑來，華山路菜頭粿從06:00開始營業，雖然是賣到中午，但有時太晚來有可能會賣完撲空喔。
從入內到用餐完走出，老闆在煎台上的手沒有停止煎菜頭粿，手起手落相當俐落，煎得金黃的菜頭粿看起來十分誘人，讓不少人甘願等待。
兩份菜頭粿+一份碗粿，總共付了90元。
菜頭粿看起來很厚實，這樣一份看起來不起眼，吃完後我可是相當飽足。
朋友貓姐說他們家的辣椒醬一定要試看看，試了一下，我覺得其實不會很辣，不過還是請酌量拿取。
淋上大量的醬油膏跟肉燥原本以為會很鹹，其實吃起來真的不會太鹹，鹹度剛剛好，再加上店家自製的辣椒醬味道更讚！
Q彈的菜頭粿，紮實中帶著彈牙口感，淋上肉燥我覺得很特別，另外加上辣椒醬跟蒜泥風味更佳，蘿蔔糕口感很棒，默默就把這一份吃完了。
第一次吃到熱的碗粿，貓姐說彰化市的人碗粿都是吃熱的，我覺得很特別，員林人都是吃涼的，也才差幾個鄉鎮吃法就不一樣了，一樣淋上滿滿的肉燥。
碗粿裡還包了好幾塊豬肉塊，醃料味道不賴，淋上肉燥更香，碗粿口感超Q。
吃菜頭粿還可以拿取免費提供的大骨湯，將吃完菜頭粿的碗去拿取大骨湯，湯頭跟剩下的肉燥相融，看起來很像洗碗水，但是是到這裡取湯的流程，而且還是精華。
大骨湯跟肉燥相融，湯幾乎沒什麼鹹度，跟肉燥相容變成剛剛好，最後來一碗湯真的很舒服，而且一份菜頭粿才30元，古早味滿滿的菜頭粿，飽足又好吃，果然是隱藏版美食。
華山菜頭粿(彰化菜頭粿)
營業時間：06:00~12:30
地址：彰化縣彰化市福安里華山路67-53號
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