喜樂之泉金甘有機黑豆醬油 | 純釀造醬油推薦，有機無添加醬油，有機原生黑豆，吃的健康安心，全聯買的到。
喜樂之泉金甘有機黑豆醬油。純釀造醬油料理食譜
喜樂之泉金甘黑豆醬油 | 純釀造醬油推薦，好的醬油有時候不見得會太多廣告曝光，不將行銷預算加諸在消費者上，最近在全聯架上發現了這瓶「喜樂之泉金甘黑豆醬油」，是市面上非常少見的無添加純釀造醬油，使用有機原生黑豆發酵、社頭清水巌水質、無汙染澳洲海鹽，不添加防腐劑，吃起來美味且安心。
喜樂之泉金甘黑豆醬油
喜樂之泉，1943年起源台灣中部的「知名醬油品牌」，研發者高大堯先生在學成藥師專業後，承襲父親精神創立了「喜樂之泉」有機醬油，為有機醬油事業開展嶄新的方向。醬油華人不可缺少的調味品，最能表達色、香、味，料理食材中只要加上好的醬油，就能加分不少！
喜樂之泉純釀造醬油，是非常費工的好醬油，並且通過了慈心驗證合格的有機商品，從原料的挑選就十分講究。
不添加任何防腐劑、不添加任何化學香料、不添加色素，最單純的釀造美味，不使用焦糖色素調色、不添加看不懂的加工材料，為了就是讓人吃的健康無負擔，屬於金字塔上頂級醬油。
1.有機原生黑豆發酵
2.彰化社頭清水巌水質
3.有機黑豆、蔗糖冷藏保鮮，定期檢驗黃麴毒素
4.使用無汙染澳洲海鹽
5.兩次釀造堅持180天
金甘黑豆醬油，標示成分單純，水、有機原生種黑豆粒、澳洲海鹽、有機蔗糖，就是這樣堅持純粹，好商品就是要讓更多人知道！
解開醬油外面的封膜後，瓶蓋裡頭還有一塑膠拉環，兩層保護讓品質穩定，使用者也安心。
打開金甘黑豆醬油後，飄來一股醬油獨特的釀造香味，倒出的金甘黑豆醬油呈現咖啡帶著透亮的琥珀色，相當美麗。
醬油的釀造過程繁瑣又費工夫，從黑豆的挑選到培養菌種，每一步都非常”厚工”，只要稍微不留意汙染到，整批就可能都報廢，仰賴現代科技日新月異，製作環境乾淨恆溫，讓釀造醬油品質穩定。
在化學醬油充斥的市場裡，記得選擇信譽良好的店家跟製造廠，一分錢一分貨。
這次我就使用「喜樂之泉金甘黑豆醬油」來示範三款簡易醬油料理。
涼拌秋葵、香煎雞蛋豆腐、蔥油拌麵。
秋葵最適合吃的長度在6cm上下，這長度的秋葵才不會過粗的纖維質也比較嫩口，外觀無損傷，表皮帶著細細絨毛；去除蒂頭周圍外皮後，用鹽輕搓去除絨毛，用清水洗淨，下滾水川燙約2分鐘，即可撈起冷卻。
蔥油拌麵的基底使用「喜樂之泉金甘黑豆醬油」，自己煉製蔥油，一般還會再將醬油跟砂糖熬煮過，但這次我只凸顯金甘黑豆醬油的單純風味。
煎的金黃的雞蛋豆腐淋上「喜樂之泉金甘黑豆醬油」，搭配白飯非常適合，醬油回韻的自然釀造風味，口裡流著醬油餘韻。
「喜樂之泉金甘黑豆醬油」加在秋葵，再撒上白芝麻點綴，喜歡柴魚片的朋友也可以放上。
清爽好滋味的涼拌秋葵，營養豐富，過程簡單又方便。
其實醬油能製作的料理非常多樣，挑選好的純釀造天然醬油，除了自己，家人也吃得健康安心。
這麼優質的有機黑豆醬油，「喜樂之泉金甘黑豆醬油」在全省的全聯福利中心都買的到，PCHome、博客來、MOMO購物網、大潤發、新光三越-台中中港店、台中大遠百、City Super超市B2 等都能買到。
商品資訊↓
電話：04-873-0365
地址：彰化縣社頭鄉善德巷43號
此為喜樂之泉合作料理文。
臉書留言
一般留言