阿娘給的蒜味肉羹 | 大量蒜末的肉羹，宜蘭小吃排隊名店。
阿娘給的蒜味肉羹 | 宜蘭小吃名店，朋友說到宜蘭都會來吃上這一碗蒜味肉羹，主打加入大量的蒜末肉羹，對於喜歡吃蒜頭味道的人會相當喜愛，原本店址在舊城北路上，那時的店名還是叫北門蒜味肉羹，老闆娘給兒子交手後改名為阿娘給的蒜味肉羹。
宜蘭特色小吃吃什麼？
阿娘給的蒜味肉羹在2017年搬到現在的位置，老字號肉羹店分成四家店，分別由不同兒女經營，位於泰山路這家生意很好，附近也有停車場，雪隧通車後假日都是外地客來這邊吃肉羹，無論平日還是假日生意都超好。
在門口外就能聞到濃濃的蒜頭味道。
宜蘭羅東小吃推薦，正常鮮肉小籠湯包，加入三星蔥，肉汁鮮甜蔥味香。
內用需要先抽號碼牌，等櫃台叫號後入內，自己找空位坐。
北門蒜味肉羹創始於民國五十五年，老闆媽媽以大量的碎大蒜加入羹湯中，使普通的肉羹有了不同的令人著迷的風味，堅持手工製作保持口感，也讓許多饕客一試成主顧。
我跟朋友是平常日中午來用餐，幾乎坐滿了用餐的客人，生意真的很好。
跟朋友選了粗飽吃法90元。
肉羹飯、肉羹粿仔條。
結帳後櫃台人員會給呼叫器，等呼叫器響了就可以到櫃檯領餐。
每一桌有擺上烏醋跟辣椒油，他們的辣椒很香，加一點就很辣。
選用豬胛心肉與後腿肉，反覆地按摩再裹上一層薄薄的魚漿，肉塊比外面的肉羹更大片一些，羹上面還撒上一些炸過的蒜酥。
肉羹條吃起來滑順紮實，使用每天燙肉羹條的熱湯為基底，湯頭很鮮甜，用肉湯取代味精，喝起來蒜味真的很濃，畢竟羹裡放了不少蒜末，第一次吃到這種充滿蒜頭味道的羹湯。
粿仔條是比較薄跟滑的，滑順的口感很棒。
羹湯裡滿滿都是蒜末，就算蒜價很高的時候還是一樣放了很多的蒜末，羹湯的美味沒話說，吃完這一碗相當飽足。
阿娘給的蒜味肉羹是老闆對於媽媽的延續的感恩之心，到宜蘭必吃的代表性小吃這家是不少人推薦必吃的美食之一，常常濕冷的宜蘭天氣，來上這一碗真的相當暖胃，另外還有提供網路訂購的服務，想吃的朋友也可以透過宅配，在家裡也能吃的到。
營業時間：09:00~18:00(星期日、一休息)
電話：03-9324293
宜蘭縣宜蘭市泰山路239-1號
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