沐日食光獨享鍋 | 彰化鍋物推薦，雙人超值餐499，高CP鍋物。

彰化市火鍋鍋物推薦，高CP值雙人超值餐

沐日食光獨享鍋 | 彰化市火鍋鍋物推薦，彰化市美食，沐日食光獨享鍋主打平價個人鍋物，選用原肉肉品搭配自家熬煮高湯湯底，個人鍋188元起，也可晉級雙人套餐只要499元起，提供飲料跟肉燥飯、小餅乾無限供應，裝潢採清新風格，用餐不收取服務費，想吃鍋愛吃鍋就到沐日食光。

沐日食光獨享鍋，是清新風格的鍋物店，在彰化市近彰師大的省道旁明顯好找尋，最近推出新品剝皮辣椒、香菇雞湯、麻油雞湯、薑母雞湯，天氣轉涼的時刻，吃上這些比較溫潤的鍋底，讓人既暖身又暖心。

店門口有設計摩托車的停車格，附近也有兩處收費停車場，嘟嘟房彰化進德站、復興停車場。

入內後，用餐環境明亮高挑寬敞，屬於比較明亮清新風格的裝潢，還有設置一區背景佈置讓客人拍照打卡。

另外提供了飲料、汽水、可樂、小零食都是自行無限取用，這種自助式的飲料真的相當受人喜愛。

沐日食光的醬料區有提供白飯跟肉燥，也是想吃多少拿多少，以不浪費為主。

醬料區除了醬油、沙茶醬、蔥花、洋蔥等基本款配料沾醬，還有提供白醋，用來沾海鮮襯托海鮮新鮮風味，蘋果腐乳醬沾任何肉品都相當對味喔。

▲這天提供的是牛肉燥，有時候是豬肉燥、素肉燥輪流替換，都是不定期的，看當天準備的量。

沐日食光菜單

沐日食光主打個人獨享鍋，使用的肉品皆為原肉肉品，湯底也是自家熬煮高湯，就是要讓客人一吃就知道安心用心。個人獨享鍋從188元起，也有提供素食鍋物。

雙人超值餐只要499元起，就能大啖原肉肉片，雙人超值餐的肉品都是三層點心架上桌看起來更為精緻，可盡情大快朵頤，是肉控不能錯過的組合喔；另外極品龍蝦鍋使用的是野生七彩大龍蝦，每隻足足半斤以上！點了就賺到了。

因為最近天氣轉冷，我們挑選的雙人海陸霸王鍋，可挑選柴魚昆布鍋底(可加價換購其它鍋底)、龍蝦海鮮拼盤、享食光菜盤兩份、精選綜合肉盤三種、招牌鴨血豆腐煲一份。(肉品升級伊比利豬肉、丹麥梅花豬、安格斯板腱牛三款高質感肉品只要+199元，推薦一定要升等)

光是龍蝦跟鮮蝦組合的拼盤，雙人套餐在台中吃都要超過1600元以上，這套是新推出的雙人海陸霸王鍋，海鮮控真的值得點來享用！

麻油雞湯(原柴魚昆布鍋底可加價換其他鍋底)。麻油特有的香氣，加熱後漸漸撲鼻而來，加入的薑片特別使用麻油爆香過，枸杞跟紅棗則是增加顏色跟甜度，適合喜愛麻油風味的朋友們。

剝皮辣椒(原柴魚昆布鍋底可加價換其他鍋底)。將剝皮辣椒獨特的風味加入鍋底，讓湯底多了一股清甜的味道，還帶著回甘的風味，用來煮食材相當好吃。

套餐附贈的招牌鴨血豆腐煲，保水的鴨血跟豆腐都以吸滿了湯汁精華，熱煲一上桌還在沸騰，吃的時候小心燙口。

鴨血保水彈嫩，豆腐吸飽了湯汁，微辣的風味讓人欲罷不能，帶點清香不會辣的不舒服，搭配白飯也很對味。

白飯跟飲料可無限取用，跟家人習慣吃鍋物配白飯，感覺比較飽足。

去骨雞腿肉、精選小豬、精選五花牛。(肉品升級伊比利豬肉、丹麥梅花豬、安格斯板腱牛三款高質感肉品只要+199元)

伊比利豬肉。豬肉界勞斯萊斯，原肉現切，油脂豐厚不油膩，吃起來口感不輸牛肉。

丹麥梅花豬。瘦肉中帶有漂亮的油花，入口油嫩順口，也是很受歡迎的豬肉品項。

安格斯板腱牛。安格斯CAB美牛，油脂含量均勻的瘦肉，不油不柴，口感相對較結實。

享食光菜盤。均衡的各式新鮮根莖類蔬菜，依照鍋底口味會有些許不同，剝皮辣椒鍋的就多了三顆蛤蜊。

霸王海鮮盤。野生七彩龍蝦1、天使紅蝦2、金鑽草蝦2、鮮甜白蝦4、扇貝2、蛤蜊、鱸魚切片、鯛魚切片等豐富海鮮組合，光是這隻龍蝦就物超所值！

先把蔬菜盤進入鍋底熬煮，讓食材的甜度釋放在湯裡，這麻油鍋底真的很香又夠味，所以我就沒另外再拿醬料沾取。

安格斯板腱牛。選用安格斯CAB美牛，輕涮幾下，推薦5~7分熟，不要涮的過熟，怕引響牛肉口感了。

牛肉的油脂透在肉片上，口感軟中帶著結實，又不會過硬，滿口都是牛肉自然鮮甜味。:)

伊比利豬肉。油脂雖豐潤卻不膩口，細緻的肉質中散發出淡淡的榛果香，這幾年已經相當廣為人知。

丹麥梅花豬。煮熟後，口感紮實無腥味，不乾柴，入口軟嫩。

肉片沾取蘋果腐乳醬多了濃郁的乳化口感，蘋果腐乳味道清新，讓肉片口感變的滑順溫潤。

嚐完肉品的口感後，接著是我最愛的海鮮跟蝦子。

天使紅蝦、草蝦、白蝦，蝦肉緊緻鮮甜，不用沾醬吃原味就非常好吃了。

沐日食光添加的湯都是原湯，不會稀釋掉味道。

野生七彩龍蝦足足有半斤以上重量喔，煮起來蝦頭滿滿蝦膏，雙人套餐一人半隻真的很滿足呢。

龍蝦肉本身緊實，肉質細緻，吃起來真的很甜又彈牙，肉質很厚實，吃起來很滿足。

套餐還有提供霜淇淋，也是沐日食光特別製作的，草莓優格/竹炭牛奶/芒果/哈密瓜/紅豆牛奶/伯爵拿鐵/海鹽抹茶/北海道牛奶，套餐都有送霜淇淋，每天口味不同，依照當天提供喔。

我吃海鹽抹茶苦中帶鹹甜，紅豆牛奶香甜，還有紅豆顆粒，好吃不甜膩。

彰化市也有高CP值的個人獨享鍋，雙人套餐更是吃得飽足，特別是野生大龍蝦，一整隻上桌真的很霸氣，拍照起來相當好看，海鮮跟肉品品質質感好， 湯底清甜喝到最後嘴裡還是舒服的，吃的到店家的用心跟品質堅持。

我喜歡的不見得會是您喜歡的，個人口味僅供參考。

謝謝沐日食光獨享鍋的邀請試吃。

沐日食光獨享鍋

營業時間：11:00~14:30、17:00~22:00

電話：0983-514551

地址：彰化縣彰化市中山路三段148號