歐客佬精品咖啡台中太原店 | 台中北屯咖啡館，全館咖啡豆、精品掛耳買一送一，新品生吐司上市。
歐客佬精品咖啡台中太原店
歐客佬精品咖啡台中太原店。台中精品咖啡的先驅歐客佬，在北屯的崇德路旁是相當明顯的地標，之前常跟朋友經過這家歐客佬，也曾停留下來喝杯咖啡買個麵包，這次歐客佬迎接開業11年推出了全館咖啡豆、精品掛耳買一送一超值優惠價格，不少熟客都是拿著小籃子挑選掛耳，買一送一優惠非常吸引人。
全台灣唯一農場直營、產銷合一的連鎖咖啡品牌。
歐客佬精品咖啡，豆子來自世界各國精品豆，另外還有自營寮國農場，包含中南美洲、非洲、阿拉伯半島、亞洲等各個產區，跟咖啡莊園契作，另有生豆處理廠，確保咖啡豆品質，每一環節都是謹慎細心。
從供貨源頭到一杯咖啡，一條龍操作，最新還有推出早餐吐司系列，滿足每個不同年齡層的需求。
歐客佬年度最強優惠開跑，全館咖啡豆、精品掛耳咖啡包買一送一，活動日期2020/11/05~2020/11/23，限量販售。全店單筆消費滿3000元，再抽現金11萬、百萬大獎等您拿。
歐客佬除了販售精品咖啡豆跟掛耳包，在旁邊還有專屬的麵包蛋糕店，提供的麵包、甜點價格都很平實，適合喜歡喝咖啡配甜點的朋友們。
一整面木桶放置的咖啡豆牆，視覺上非常壯觀，來自世界各地不同產地的咖啡豆，目前全館買一送一。
防疫期間歐客佬推出「把家當成最好的咖啡館」，因此掛耳咖啡跟咖啡豆的業績還逆勢成長，包裝顏色繽紛吸引人之外，產地、烘焙程度、咖啡品種接標示再外包裝，單包販售一次方便入手不同風味的精品掛耳。
歐客佬精品咖啡的二樓提供了寬敞的喝咖啡場地，布置的牆面方便當背景拍照打卡。
二樓的空間還是限定的咖啡教學教室，需提早預約。
因為歐客佬有自家的麵包工作坊，趁機推出了時下最流行的日式生吐司，世界麵包大賽冠軍獨家開發、技術監製，三款生吐司隆重上市。
原味生吐司$130
藝伎珈琲生吐司$160
艾美黛巧克力生吐司$180
比起一條動輒兩三百元的生吐司，歐客佬的生吐司價格親民了不少，添加北海道四葉鮮乳製作，土司吃起來柔軟細緻，藝伎珈琲生吐司吃的到咖啡特有香味，巧克力生吐司濃厚帶著苦甜，我跟朋友最喜歡。
米香花生，新品上市，三款米香使用白米、黑米、紅麥，增添了健康元素，入口酥香不甜膩，花生、麥牙、二砂、大豆油、鹽、米，成分單純，越吃越涮嘴。
三種口味各有特色，我個人喜愛黑米的香氣，忍不住吃了好幾塊。
這天跟朋友們一起參加了太原店限定的咖啡教室，由帥哥店長來親授手沖精品咖啡課程。
平時有在手沖咖啡習慣的朋友們先試著自己手沖咖啡，我則是邊聽教學邊等著喝。
手沖咖啡細節上要留意的不少，原來打開掛耳包後拿出來沖之前要先輕輕晃一下，讓咖啡平均釋放，以前我都是直接撕開就亂沖了，哈哈哈。
沖咖啡的水溫保持在90~93°C，首先潤濕咖啡粉讓熱水在裏頭悶蒸，持續緩緩注入熱水同時將中後段風味物質帶出，因為手沖咖啡方式很多種，有興趣的朋友還是以自己習慣的方式為主喔。
我手上哥斯大黎加女神莊園、藝伎、厭氧日曬處理，聞起來富含果香跟發酵氣息，每個人喜愛精品咖啡的風味不同，建議可以多方嘗試，我個人就偏好可可、焦糖、奶油、堅果這幾款比較厚實滑順的風味。
歐客佬還有掛耳包的氧氣、二氧化碳偵測儀，比起市面上的手沖咖啡包，更重視保存的品質，沖出來的咖啡保留最佳的風味跟賞味期限。
全台唯一產銷合一的精品咖啡品牌，全球新產季的藝伎咖啡豆近期陸續到貨，最佳巴拿馬B.O.P的競標批次，翡翠莊園、艾利達莊園，還有卓越盃C.O.E的冠軍莊園，托布希莊園、茵赫特莊園等上百種世界精品豆，讓消費者在家裡就能品嚐全世界產區特色咖啡風味，優惠期間買一送一，手速補貨就趁現在。
此為歐客佬精品咖啡採訪文。
我喜歡的不見得會是您喜歡的，個人口味僅供參考。
店家資訊↓
服務專線：0800-355-988/04-2235-0488營業時間：10:00～22:00
地址：台中市北區崇德路一段517號
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