黑金燒麻糬 | 雲林土庫超人氣甜品小吃,招牌燒麻糬,傳承三代。

雲林土庫美食

黑金燒麻糬 | 雲林土庫美食小吃,位於土庫鬧街的黑金燒麻糬,是不少當地人從小吃到大的豆花、燒麻糬店,沒有很明顯的招牌,尋找時需要留意一下,傳統手工製作,很多人推薦到土庫必吃的傳統甜品店。

黑金燒麻糬黑金燒麻糬

黑金燒麻糬營業時間是13:00開始,我跟朋友準時抵達,老闆說不好意思還要再等半小時,結果兩個人跑去丘山角喝了咖啡才過來吃燒麻糬,話說土庫中山路跟中正路好吃的美食太多了。

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黑金燒麻糬

黑金燒麻糬 | 土庫小吃

目前傳承到第三代,在地經營了五十年,之前來介紹土庫美食時,很多人推薦一定要吃這家的燒麻糬,這次特別再跑一趟土庫。

黑金燒麻糬

他們家的麻糬、圓仔、豆花都是手工製作,芝麻是黑、花生是金,兩種顏色搭配起來就是黑金燒麻糬。

黑金燒麻糬黑金燒麻糬

這家老闆人很客氣,我點了綜合豆花請他幫我搭配配料,手工製作的圓仔給的可不少。

黑金燒麻糬

綜合豆花40。(任選三種料)

黑金燒麻糬黑金燒麻糬

黑金燒麻糬40。耗時五小時製作的麻糬,是店裡的招牌商品,熱呼呼的麻糬搭配花生跟芝麻,拉起來延展性好,Q軟的口感但不會太爛,花生跟芝麻很香,吃了會”上癮”。

黑金燒麻糬黑金燒麻糬

加上特製紅糖水煮的軟呼呼麻糬,很多人說是思念的味道,而且這口感很棒,軟Q不爛也不黏牙,好吃。

黑金燒麻糬

豆花是軟綿的口感,搭配手工圓仔、粉圓、花生很好吃,糖水是滿滿的古早風味,越吃越覺得甜味很高雅,是很單純的糖水香氣。

黑金燒麻糬 黑金燒麻糬

手工圓仔超好吃,超Q又軟,我可以吃一整碗都是圓仔。

黑金燒麻糬

認真搓圓仔的老闆,堅持手工製作,而且是全糯米製作,跟一般使用太白粉、番薯粉作的圓仔不同,難怪這圓仔有彈牙又帶著很純粹的米香。

黑金燒麻糬

會讓人回味的燒麻糬跟圓仔、豆花,連糖水味道都很高雅,不起眼的小店有著好吃的傳統甜點,難怪網路評價相當高,不少人會為了這家燒麻糬特別來土庫,圓仔口感真的很讚,非常推薦。

黑金燒麻糬

電話:0952-769-922

營業時間:13:00~20:00

地址:雲林縣土庫鎮中正路194號

雲林土庫一日遊 | 土庫景點美食,一同來探索百年小鎮。

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