阿明鴨肉麵線 | 土庫圓環旁知名小吃店，耐人尋味甘甜的鴨肉麵線。
阿明鴨肉麵線 | 雲林土庫小吃推薦，阿明鴨肉麵線在網路評價很好，也是不少人說到土庫必吃的鴨肉麵線店家，在地的好味道，不少人返鄉就是要吃上一碗阿明鴨肉麵線，內行人都會吃這一家。
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阿明鴨肉麵線在土庫圓環旁邊，個人覺得雲林人真的很會製作鴨肉料理，虎尾有幾家當歸鴨麵線名店，北港鴨肉羹也好吃，沒想到土庫也有好吃的鴨肉麵線，當地人推薦的鴨肉麵線，跟朋友跑來土庫拍照，當然要來嚐嚐看。
我們是過兩點後才來阿明吃鴨肉麵線，不過陸續都有人上門外帶，感覺得出來是一家厲害的小吃店。
阿明鴨肉麵線菜單
看了一下菜單切一小盤鴨肉80、1/4鴨170，還挺平價的耶，網路上推薦必點鴨肉麵線、脆皮豆腐、米血、茶香雞胗。
阿明鴨肉麵線內用的環境挺寬敞的，還有提供空調，還真大方。
鴨肉麵線(小)60。湯看起來比較清澈，鴨肉給的不少，切成一口大小吃起來很方便。
米血(小)15。一份15元還真便宜，他們家的米血很軟，搭配薑絲、辣醬、醬油很好吃。
茶香鴨胗50。脆口的鴨胗帶著淡淡的茶香，鹹度剛剛好，越吃越涮嘴，推薦必點。
鴨肉麵線，口感很Q，鴨肉切的大小很好入口，也沒什麼骨頭，切的很用心喔，吃起來很嫩不柴，鴨肉很鮮甜。
說真的剛開始吃第一口時覺得還好，越喝越感覺這淡淡的中藥湯底很耐人尋味，細細品嘗越喝越好喝，帶點酒味提香，香甜好喝不油膩，甘甜。
這家鴨肉麵線會想再讓我回訪，服務人員也很親切，不虧是當地人推薦的店家，也是不少人返鄉必吃的鴨肉麵線，湯鮮肉嫩，水準相當高。
圓環阿明鴨肉麵線
電話：05-662-2902
營業時間：08:00~18:00
地址：雲林縣土庫鎮光明路12號
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