巴比鹹酥雞 | 雲林土庫鹹酥雞，室內買鹹酥雞，吃炸物也能很時尚。
雲林土庫美食小吃。巴比鹹酥雞
巴比鹹酥雞 | 雲林土庫特色美食小店，土庫中山路旁這家巴比鹹酥雞店很獨特，傍晚暖色調的照明透出，無煙無油，走過去會以為是一家小餐館，經由店主女兒巧手設計，將原本佇立在廟口30多年的鹹酥雞攤，改為現在的室內鹽酥雞風格。
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在古坑的鹿營農場拍照後，跟朋友提起到土庫繞繞，跟朋友在附近金茂利喝完咖啡後，街上走了一圈，在地圖上發現這家有趣的鹹酥雞店，吃吃喝喝一天肚子很撐，不過朋友還是買了幾樣讓我拍照。
店主女兒曾在法國學服裝設計，將專業運用在裝潢設計，把之前的攤子設在室內裡，除了空間寬敞乾淨，連空調都特別要求，入內購買不會有濃厚的油煙味。
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漂亮店面只是加分效果，重要的還是好吃以及料好實在，除了鹽酥雞、魷魚，其中紅豆年糕則是媽媽拿手料理，到這裡是必點的人氣品項。
架上的食材擺放整齊看起來也很舒服，我發覺他們的魷魚是細長款的魷魚鬚，屬於比較傳統的炸魷魚。
▲紅豆年糕(一份)30。
特調的「職人椒鹽」，由20幾種香料調配而成，是30年來的獨創祕方。為了怕辣的小朋友也有特製小朋友香調鹽，現場可以單買。
可愛的菜單，是女兒手繪的菜單。
不少人都是先打電話預約，再過來拿取，芭比鹹酥雞也有設置內用區可以坐著吃。
現場提供的麥仔茶，很好喝，等待的同時倒了一杯來喝。
米血有滷過，炸紅豆年糕很特別，吃起來炸物不油膩，雖然這次點的品項不多，不過吃起來感覺不錯，有機會到土庫會再買其它品項吃看看。
這可能是我第一次到土庫，到雲林比較常去斗六、虎尾、西螺蹓躂，發覺土庫蠻多特色小店，有機會再過來找一些美食介紹給大家。
我喜歡的不見得會是您喜歡的，個人口味僅供參考。
土庫巴比鹹酥雞
電話：05-662-2612
營業時間：17:00~23:00(週日公休)
地址：雲林縣土庫鎮中山路48號
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