怪人花枝鱔魚麵 | 雲林土庫順天宮旁知名老店，海鮮料實在。
雲林土庫小吃
怪人花枝鱔魚麵 | 雲林土庫順天宮旁知名老店，在地經營了快七十年，剛好看到重播的進擊的台灣介紹，每次到土庫都是找咖啡館坐坐就離開了，這次再訪土庫就是特別要來吃上這知名的怪麵。
為什麼會叫做怪人麵？
因為第一代老闆從小左手被火燒傷三指無法張開，再加上不販售自己不喜歡吃的食材，於是當地人就給了怪人的綽號，更厲害的是老老闆炒出的羹麵很受到歡迎，成為當地知名怪人麵。
雲林土庫古蹟順天宮旁形成一處商圈，附近有不少當地特色小吃跟美食，之前也來這裡拍過兩家咖啡館，喜歡上這裡給人的悠閒感。
土庫景點美食旅遊
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| 阿海師鴨肉麵線
| 阿明鴨肉麵線
| 黑金燒麻糬
怪人花枝鱔魚麵的麵條會先處理過，先炒過讓麵沾上鍋氣，再將炒好的羹料淋在麵上，每天新鮮處理鱔魚，鱔魚也是遵循古法去除表層黏液，是他們的招牌商品。
菜單上就是簡單的四種麵，鱔魚、花枝、鮮蝦、赤肉、花枝+鱔魚。
桌上擺上了五賢醋(鄉民提供資料)跟辣椒粉，可斟酌加入羹麵、飯。
中午用餐時段，人潮絡繹不絕，除了是當地知名老店，其實海鮮羹麵價格也很便宜，以現在物價飛漲的速度來看的話。
花枝羹麵。滿滿一大盤上桌，這份量連男生都吃的飽了，70元的羹麵花枝料給的可不少，羹湯帶著清澈的琥珀色，還有加入白菜增加口感跟鮮味。
鱔魚羹飯。我朋友說沒吃過鱔魚料理，我覺得蠻神奇的，以前我在台南讀書，鱔魚意麵有時候會點來吃，這家的鱔魚羹不會像台南口味那麼甜，羹湯入口後滿滿鍋氣，嘴裡都是香味。
灑上一些辣椒粉跟烏醋，嘗試看看這樣的吃法。酸酸鹹鹹的羹麵，連麵條都跟一般油麵不同，是白色的手工油麵，麵條不會太軟爛，搭上海鮮羹湯，蠻好吃的，不過這盤太多，我只吃一半，另一半都由朋友幫我解決了。
鱔魚很脆口，沒有什麼腥味，新鮮度很夠，羹湯味道也很香濃。
以這樣的價格來講，花枝料給的很多了，吃起來很新鮮Q彈，難怪是土庫人氣店家。
怪人花枝鱔魚麵曾獲選台灣百大小吃，現炒的羹麵新鮮份量多，價格也很平實，也可以選鱔魚跟花枝的組合，我覺得加點辣椒粉，羹湯更顯美味。
怪人花枝鱔魚麵
電話：05-662-1545
營業時間：10:00~19:30(週一公休)
地址：雲林縣土庫鎮中正路105號
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