西螺脆皮臭豆腐 | 西螺小吃超酥脆臭豆腐，豬血湯平價好喝。

雲林西螺吃什麼？一起來西螺吃美食，逛百年西螺老鎮。

西螺脆皮臭豆腐 | 西螺超人氣臭豆腐攤位，大口咬下爆汁！搭配九層塔、青蔥、泡菜，配料很豐富，每到下午營業時段都湧入不少人購買，臭豆腐酥香、特調風味微酸微甜米醬，搭配豬血湯真的很滿足。

西螺脆皮臭豆腐

西螺路邊這攤臭豆腐在網路上評分很高，營業時間到22:30，幾乎是賣到宵夜時段，不太像一般臭豆腐攤從中午營業到傍晚，這點是蠻有特色的。

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喜歡吃臭豆腐的人可以將這家列入口袋名單，這裡的特色是加入了九層塔跟青蔥，我是第一次吃到這樣的組合，而且我個人也比較偏愛炸的酥脆的臭豆腐，口感咬起來超棒。

有人說蒜苗有人說青蔥，該不會老闆冬天放蒜苗，沒算苗的季節就放青蔥？

西螺脆皮臭豆腐菜單

臭豆腐50

豬血湯20

腸子湯30

綜合湯30(豬血+腸子)

老闆用2次油炸的方式，臭豆腐才會酥脆好吃，其實味道聞起來真的不會臭到不舒服，對了！等餐的時候也聽到不少客人說要小尺寸的臭豆腐，原來這裡還有客製化。

炸好的臭豆腐淋上特製米醬，加上九層塔、青蔥、泡菜，配料給的很豐富。

一旁老闆的家人在剝著九層塔，看來用量真的很大。

每一個桌上都有自製辣椒，網友推薦必加這辣椒，讓臭豆腐吃起來更香辣，辣辣控不能錯過。

豬血湯、綜合湯。只點兩碗湯是因為我個人不愛吃內臟內的食物，偷喝我媽幾口湯就好。😂

料多湯好的豬血湯才20元，豬血給得滿滿的！韭菜也給的好多，湯好鮮超好喝，無腥味。

綜合湯。連粉腸都處理得很乾淨，口感彈牙，對了我爸是韭菜控，這麼多韭菜他可高興了。

臭豆腐。五塊酥脆的臭豆腐，中間挖個小洞淋上特製米漿，九層塔跟青蔥好搶眼。

螞蟻爸是辣椒控，不過他也是小小的加了兩勺，我看他後續沒有繼續加辣椒，看來這辣椒真的夠辣。

爽口的泡菜，酸酸甜甜非常爽口，超讚。

第一次看到淋米漿的臭豆腐，這米漿吃起來微酸微甜，帶著蒜香，口味很特別，但是不會覺得很奇怪，搭上酥酥的臭豆腐很對味。

一口咬下超多汁，豆腐裡頭嫩嫩，不會炸的太乾太老，而且也不會臭得滿嘴都是味道。

有網友說這家是最強臭豆腐，這次吃下來的確是很好吃，湯也很好喝，後續都有客人上門購買，老闆很親切，而且開放式空間用餐也比較安心，聽說越晚越多人，如果想吃的人可以跟我們一樣一開業就來報到，比較不用等候喔。

西螺 脆皮臭豆腐

營業時間：15:00~22:30(週二公休)

電話：0931-241-567

地址：雲林縣西螺鎮光復西路200號

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